Bei Blue-Note-Sessions wurde oft mehr Material aufgenommen, als auf eine einzige LP passen würde. Einige davon landeten in erweiterten CD-/Digitalversionen, aber nur sehr wenige haben ihren Weg auf Vinyl gefunden. Alt's 'N Outs bietet eine faszinierende neue Sammlung von Alternativ- und Bonustracks, vergrabene Schätze, von sechs der bemerkenswertesten Alben in der Geschichte von Blue Note: Cannonball Adderley's Somethin' Else, Grant Green's Idle Moments, Wayne Shorter's Speak No Evil, Art Blakey and the Jazz Messengers' Moanin', Jimmy Smith's Back at the Chicken Shack, und Sonny Clark's Cool Struttin'.